Корисното дејство на оцетот (бел, розе и црвен) врз човечкото тело е одамна познато, бидејќи се користел не само како храна, туку и за медицински цели и цели против контаминација.Во последниве години, некои медицински истражувачи ја истакнаа важноста на оцетот во исхраната, со тоа што го фаворизира стабилизирањето на одредени хранливи компоненти во храната.
Оцетот се добива од оксидација на етанол во вино, јаболковина, ферментирани овошни сокови и/или други течности кои содржат алкохол.
Филтрацијата е од суштинско значење за да се разјасни оцетот со оглед на сегашниот метод на производство, суспендираните честички од микрон и подмикрон настануваат и се полимеризираат по обработката на малку оцет со традиционален начин на филтрирање.
Технологијата за филтрирање на неорганска керамичка мембрана заснована на принципот на физичко одвојување ја прикажува очигледната специјалност.Керамичките мембрани и нивната примена при филтрирање и одвојување на кинески оцет имаат предности во однос на полимерната мембрана и другите традиционални филтри.
Табеларниот оцет поминува низ површината за филтрирање на мембраната;навлегува составен од органска киселина и материи за формирање на оцет и естер мирис во масата оцет тече низ мембраната тангенцијално, задржувањето, микрони и суспендираните честички подмикрон, макромолекуларниот протеин и микроорганизмот се движат низ мембраната.Раздвојувањето е предизвикано од разликата во притисокот од едната до другата страна на мембраната - наречена трансмембрански притисок.Циклусот на филтрирање не може да заврши се додека не дојде до одредена концентрација.Инсталацијата за раздвојување на керамичката мембрана е идеално прилагодена за назад пулсирање на CIP притисок со цел да се одржи стабилен мембрански флукс.
Предности
Добивање на јасен филтрат, подобрување на јасноста на транспарентноста
Заматеноста на пермеатот е во опсег од 0,2-0,5 NTU
Нема празнење на помошни средства за филтер
За да се спречи секундарниот талог
За одржување на оригиналната солена материја, аминокиселина, вкупна киселост, редуцирачки шеќер и други ефективни состојки
За отстранување на бактерии, макромолекуларни органски материи, суспендирани цврсти материи и некои отровни материи
За да добиете светла нијанса, неверојатен мирис, да нема промена на содржината на неиспарливи киселини и растворливи несолени цврсти материи
За да се замени суровиот оцет со сите традиционални операции за расчистување (колаж, декантација, филтрација на дијатоми, плочи и полимерни мембрани)
Синџирот и технолошкото време се толку значително скратени
Ниска оперативна цена, компактна, удобно одржување
Време на објавување: Април-20-2022